あぐら亭に久々に行ってきたのですが、やはりここのすっぽん鍋は別格ですね。
コラーゲンたっぷりでたっぷりと食べることができます。
なかなかお高いので、頻繁に行く場所ではありませんが、すっぽん食べるならおすすめです。
調理が良くなくて美味しくなかったりと
すっぽんってちゃんと食べられる店が少ない気がしますね。
あぐら亭では、眼の前ですっぽんが泳いでおり、それをさばいてくれます。
すっぽんのコースにした場合には、刺し身も食べられることがあります。
卵がある場合には卵も食べることができます。
すっぽんの生き血も飲むことはできますし、定番の鍋を食べることももちろんできます
最後の締めはスッポンの雑炊ですね。
コースによってはすっぽんの雑炊だけを食べることができるコースもあるようです。
やはり老舗だけあって、すっぽんについてはプロ中のプロですね。
美味しいすっぽんを食べてみたいなら下手なところで食べるとすっぽんほとんど入っていないようなお店もあるので
すっぽんを食べたいならこちらがおすすめです。
みなとみらいにも近いので、帰りには夜景を楽しみながら帰るというのが定番ですね。
みなとみらいに近いのもポイントが高いのではないでしょうか?